반응형 미식건강식4 건강한 식사는 인간적인 것: 기쁨, 도전, 그리고 실천할 수 있는 세 가지 방법 사람들에게 ‘건강하게 먹는 것(Healthy Eating)’이 무엇인지 물어보면, 아마도 매번 다른 대답이 돌아올 것입니다.어떤 사람에게는 건강한 식사가 패스트푸드(Fast Food) 섭취를 줄이거나 과일과 채소를 더 많이 먹는 것을 의미할 수 있고, 다른 사람에게는 가끔 케이크 한 조각을 죄책감 없이 즐기는 것을 뜻할 수도 있습니다.또한 특정한 질병을 가지고 있거나 음식 알레르기(Food Allergy)가 있는 사람에게는 ‘건강한 식사’라는 개념 자체가 그들만의 방식으로 정의될 수 있습니다.요컨대, 건강하게 먹는 것에 대한 정답은 하나가 아닙니다.건강한 식사는 인간적인(Human) 것이며, 우리는 모두 인간으로서 서로 다른 욕구와 필요를 가지고 있습니다. 이는 당연히 음식 선택에도 영향을 줍니다.더 나.. 2025. 3. 31. 저탄수화물 참깨 치킨요리(Low carb sesame chicken) 외식을 집에서 즐겨보자 파티와 휴식, 그리고 그리 건강하지 않은 식사들로 가득했던 12월이 지나고 나니, 가장 먼저 떠오른 것이 바로 중국 음식이었습니다. 중국음식 배달이 워낙 쉽게 구할 수 있는 데다 자주 먹다 보니 당연한 결과겠죠. (중국음식 소스가 거의 밀가루로 걸쭉해지고 달다는 걸 알면서도요. 부끄러울 것 없죠!) 늘 그렇듯이, 우리는 조금 더 저탄수화물 친화적인 방식으로 이 요리를 재현해보려 했고, 결과에 매우 만족했습니다. 여러 가지 중국 음식에서 영감을 받은 요리들이 우리가 평소 테이크아웃으로 먹던 것보다 훨씬 맛있었다는 사실에 깜짝 놀랐죠. 저탄수화물 중국 음식을 만들 수 있다는 건 알고 있었지만, 이렇게 맛있을 줄은 몰랐어요! 요리를 시작하기 전에, 핵심 재료를 준비해야 한다는 걸 알았습.. 2024. 10. 3. 토핑가득한 콜리플라워 요리(저탄수, 키토) 이 건강한 로디드 콜리플라워는 감자 껍질 요리의 맛을 그대로 살리면서 탄수화물은 확 줄였습니다. 버터, 사워크림, 차이브, 체다 치즈, 베이컨으로 만들어져 키토 다이어트에 딱 맞는 최고의 사이드 요리입니다. 저는 개인적으로 콜리플라워를 베이컨과 쪽파를 곁들여 구워 사이드로 즐기기도 했고, 셀러리 크림 수프에 풍미를 더하기 위해 퓌레로 만들어 보기도 했어요. 또 인도의 이국적인 향신료로 맛을 낸 맛있는 야채 마살라에 넣기도 하고, 든든한 소고기 카레에 추가하기도 했죠. 그중에서도 제가 가장 좋아하는 콜리플라워 요리 방법 중 하나는 해시 브라운 대신 콜리플라워 프리터로 만드는 거예요. 정말 맛있답니다! 해외의 파워블로거들조차 이제 콜리플라워의 매력을 알아가고 있어요. 'Closet Cooking'의 K.. 2024. 10. 1. 탄수화물 걱정 없는 '치즈 타코 셸 키토 타코' 레시피! 다이어트 맛있게 성공하는 법 이 치즈 타코 셸은 키토 타코를 만들기에 딱 좋아요! 바삭하게 구운 체다 치즈로 타코 셸을 만들고, 양념한 소고기 다짐육을 채워 저탄수화물 타코 파티를 즐겨보세요! 치즈 타코 셸을 사용한 키토 타코 멕시코 음식, 특히 타코는 제가 가장 좋아하는 음식인데, 저탄수화물 식단을 시작하면서 바로 키토 타코 레시피를 찾아 나섰고, 치즈 타코 셸을 발견했어요. 여러분, 이거 정말 인생 바꿀 만한 레시피예요! 치즈 타코 셸로 만든 키토 타코는 탄수화물 함량이 단 1g밖에 되지 않아 키토 다이어트에 완벽해요! 밀가루가 들어가지 않고 만들기도 쉬워요 (조금 시간이 걸리긴 하지만). 저는 오히려 원래 타코보다 맛이 더 좋다고 생각해요. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스"이 .. 2024. 9. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
